Creme de aspargo

Creme de aspargo

Creme de aspargo : Delicioso e saudável

1 colher de azeite de oliva

1 cebola média e um dente de alho picados

1,2 litro de água

8 batatas pequenas

16 aspargos verdes cortados em pedaço

peito de peru em cubos ou em tirinhas finas

1 colher de queijo parmesão

sal a gosto

Coloque o alho e a cebola para refogar com o azeite em uma panela. Em seguida adicione as batatas, os aspargos, a água e o sal e deixe cozinhar. Após o cozimento bata no liquidificador e peneire. Volte o creme para a panela, acrescente o peito de peru refogue mais um pouco e acrescente o queijo na hora de servir.